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均衡飲食須知
- 體重過輕會使抵抗力降低；體重過重則會引發許多慢性病，像是糖尿病、高血壓與心血管疾病等等，因此理想體重的維持是健康身體的基礎。
- 均衡攝取蔬菜類、水果類、五穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類及油脂類等六大類食物，並且多吃纖維質含量高、水量含量多之食物。
- 米飯、麵食等穀類食品不僅可提供熱量並且含有多種人體必須的營養素，因此以穀類產品為主食最好。
- 遵守三多(多吃蔬果、多喝牛奶、多喝白開水)；三少(少油、少鹽、少糖)可以讓健康加分，遠離骨質疏鬆症、心血管疾病等慢性疾病。
- 飲酒過量會引響營養素的吸收，容易造成營養不良及肝臟方面的疾病，同時會影響思考判斷的能力，進而造成意外的發生，因此喝酒要有所節制。
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